SILICIO

Investigación revela vínculo entre la cerveza y la salud ósea. Un nuevo estudio sugiere que la cerveza es una importante fuente dietética de silicio, un ingrediente clave para aumentar la densidad mineral ósea. Investigadores del Departamento de Ciencia de los Alimentos y Tecnología de la Universidad de California, Davis estudiaron la producción de cerveza comercial para determinar la relación entre los métodos de producción de cerveza y el contenido de silicio resultante, concluyendo que la cerveza es una rica fuente de silicio de la dieta. Detalles de este estudio están disponibles en la edición de febrero del Journal of the Science of Food and Agriculture, publicado por Wiley-Blackwell en nombre de la Society of Chemical Industry.

Si quiere saber mas visite esta web :

http://www.juventudrebelde.cu/ciencia-tecnica/2010-02-13/silicio-de-la-cerveza-puede-ayudar-a-prevenir-la-osteoporosis/

MACA

 Se ha provado que la Maca favorece el proceso de calcificación de los huesos, además, estimula el aspecto fisiológico de los ovarios cuya consecuencia directa es la producción de estrógenos en la mujer; por lo tanto, la Maca es un fitoestrógeno natural, lo que significa que remplaza en gran manera los estrógenos que paulatinamente pierden las mujeres a partir de la menopausia. Con la llegada de la menopausia, por ende la baja producción de estrógenos, la mujer tiende a perder capacidad de absorción del calcio de los alimentos y como consecuencia sus huesos empiezan a perder tamaño y consistencia. El resultado son severas repercuciones en todo el sistema oseo. Son frecuentes ver a las ancianas encogidas y/o con jorobas en sus espaldas. Los daños en la médula espinal son muchas veces irreparables. Las mujeres post menopáusicas que no están usando hormonas en su dieta diaria se beneficiarian de la Maca. Ya que la Maca no solamente ayuda a subir los niveles hormonales a un estado post menopáusico saludable sino que ayuda a prevenir la Osteoporosis y ayuda a la sanación rápida de fracturas de los huesos. La maca es un producto natural que combate entre muchas otras enfermedades la Osteoporosis, no tiene contra indicaciones ni causa efectos secundarios. La civilización absorbió la sabiduría antigua, pero afortunadamente la misma civilización ha sacado a la luz nuevamente La Maca para beneficio de la humanidad.

Si quiere saber mas visite esta web :   http://www.supernatural.cl/maca6.asp

SOJA

La proteina de la soja aumenta la capacidad del organismo para retener y absorver calcio en los huesos, mientras las isoflavonas retardan el deterioro y la rotura de los huesos, lo que ayuda a prevenir la osteoporosis. Hay evidencias que las isoflavonas tambien intervienen en la formacion de hueso nuevo.

Si quiere saber mas visite esta web :

http://viviendosanos.com/2010/05/soja-previene-osteoporosis.html

ZINC

Es un elemento esencial en la nutrición humana. Problemas en la pro­ducción de proteínas puede ser causa de su deficiencia. Una significante cantidad de zinc se encuentra en nuestros huesos. Algunos doctores toman como referencia la pérdida de zinc en la orina, en la búsqueda de una reducción en la masa ósea, ya que una gran pérdida de zinc en la orina es signo de pérdida de hueso.

Si quiere saber mas visite esta web :

http://www.biomercado.org/alimentacion/suplementos.htm

OMEGA 3

Los acidos grasos omega 3 ayudan a prevenir la osteoporosis por un doble mecanismo. Por una parte impiden la eliminacion del calcio a traves de la orina y, por otra parte aumentan la absorcion del mismo. Los alimentos mas ricos en este componente son los que pertenecen a los pescados azules (sardinas, caballas, arenques, atun, etc.). Otros alimentos de origen animal que contienen estas grasas son los huevos y la mantequilla. Los que prefieran adquirir estos componentes de una alimentacion vegetariana lo tendran que hacer a traves del aceite de colza y de los frutos secos (las nueces son particularmente ricas en estos acidos) o de semillas como las de cañamo y lino.

COBRE

Su deficiencia puede provocar la Osteoporosis y otras enfermedades. Esto muchas veces es debido a la inhabilidad del afectado de absorber el cobre, tam­bién ha sido asociado a anormalidades en los huesos de los bebes y niños. Su deficiencia puede reducir nuestras defensas en contra de los radicales libres, que son también causantes de la pérdida de hueso.

MAGNESIO

La cantidad promedio de este mineral en el cuerpo humano es de 25 gramos, y la mitad de este se encuentra en los huesos. Ciertos tipos de diuréticos causan una deficiencia de magnesio. Un suplemento de magnesio debe ser de forma obligada para individuos alcohóli­cos, diabéticos, o con enfermedades de la tiroide.

MANGANESO

Nosotros necesitamos pequeñas cantidades de este elemento para una buena nutrición. Su deficiencia puede causar enfermedades. Es muy importante en el normal desarrollo de los cartílagos y los huesos. El caso más famoso de deficiencia de manganeso fue el caso de un jugador de baloncesto lla­mado Bill Walton el cual sufrió una serie de fracturas de forma repetida, lo que nunca le permitió volver a jugar de nuevo. Un exceso de manganeso puede producir una enfermedad generalizada en el sistema nervioso.

FLUOR

En los años 40 se comprobó que los mineros expuestos repetidamente al flúor desarrollaban una dolorosa enfer­medad de los huesos llamada fluorosis, en la cual los huesos eran mucho más densos. Estudiando esta enfermedad se descubrió que el flúor puede incrementar el número de células osteoblásticas, lo que resulta en una mayor formación de hueso. También se descubrió que el fluoride forma parte de la estructura cristali­na de los huesos. Y por lo tanto se llegó a la conclusión que un controlado con­sumo de este, puede ser beneficioso para los huesos e incluso en el tratamiento de la Osteoporosis.
Las principales fuentes de fluor son :
El té, pescados como la sardina, salmon, bacalao; los mariscos, gelatinas, pollo, lechuga, espinaca, papas, naranja, cebolla, cereales integrales.

VITAMINA B12

Algunas investigaciones sugieren el consumo de la vitamina B12 ya que es importante para las células osteoblasticas, que son las responsables de crear el nuevo hueso. Estudios de la sangre en personas, para medir su canti­dad de fosfato alcalino (alkaline phos-phatase) y osteocalcin, dos sustancias que reflejan la formación de hueso, son bajos en personas con deficiencia de vitamina B12. Cuando se les brinda suple­mentos de B12 sus niveles de alkaline phosphatase y osteocalcin aumentan.
Los alimentos ricos en vitamina B12 son:
Carne e higado de vaca y de cerdo, carne y riñones de cordero, pechuga e higado de pollo, huevos, leche y sus derivados, entre los pescados tenemos al salmon, sardinas, atun. 

VITAMINA K

La vitamina K es necesaria también para la producción de osteocal­cin. Algunos científicos afirman que el osteocalcin es el encargado de dar la señal para comenzar a remover el viejo hueso o el que se desecha, o sea en el comienzo del proceso de reabsorción. Aunque la más importante tarea de la vit­amina K es la producción de factores en la sangre responsable de la coagulación. Personas que son deficientes de esta vita­mina pueden tener problemas de sangramiento, debido al no existir o a una deficiente coagulación.
La vitamina K se encuentra en la col, la coliflor, la espinaca y otras hortalizas de hojas verdes, así como en cereales, soya y otros vegetales. La vitamina K también es elaborada por las bacterias que recubren el tracto gastrointestinal.

VITAMINA D

La funcion principal de la Vitamina D consiste en fijar el calcio de los alimentos en los huesos e impedir que este se disuelva en la sangre y se vaya a los musculos y los nervios. Si esto ocurre los huesos presentan cada vez menos calcio y se vuelven fragiles y quebradizos.
La vitamina D se encuentra en los siguientes alimentos:
Queso, mantequilla, crema de leche,  leche enriquecida, pescado, ostras, cereales enriquecidos, margarinas.

CALCIO

El Calcio es uno de los minerales mas importantes que el cuerpo requiere, pues endurece y fortalece los huesos y asi protege de la osteoporosis.
Los principales alimentos ricos en calcio son los alimentos lácteos y sus derivados (leche, yogurt, queso) aunque también se encuentra en alimentos vegetales, con hoja verde oscura, como el col, brócoli, nabo fresco, así como sardinas, almejas, y salmón. El frijol soya es rico en calcio y se absorbe de manera similar a la leche.

VITAMINA C

La Vitamamina C previene la oxidacion de las celulas de los huesos y ayuda a hacer los musculos y los tendones mas fuertes. Esta vitamina ayuda a producir mas estrogenos en la menospausia, por lo que ayuda a disminuir el proceso de descalcificacion que se produce durante esta epoca.
El cuerpo no fabrica la vitamina C por sí solo, ni tampoco la almacena. Por lo tanto, es importante incluir muchos alimentos que contengan esta vitamina en la dieta diaria.
Los alimentos que tienden a ser las mayores fuentes de vitamina C son, entre otros: el pimentón verde, las frutas y jugos de cítricos, las fresas, los tomates, el brócoli, los nabos y otras verduras de hoja verde, la papa o patata blanca y la dulce (camote) y el melón

LA OSTEOPOROSIS

Bienvenidos a mi Pagina

---

La osteoporosis es una enfermedad de los huesos que consiste en la pérdida excesiva de calcio y otros componentes que forman la masa ósea. Al no existir el calcio suficiente, el hueso se vuelve frágil, con el riesgo de romperse fácilmente y si bien algunas roturas no son cosa seria, otras pueden llevar a la persona a la invalidez.

La alimentacion juega un papel fundamental en el tratamiento de la osteoporosis. Una alimentacion adecuada puede ayudar a prevenir la osteoporosis o retrazar su aparicion.

Por medio de mi blog informare acerca las vitaminas y minerales requeridos en una alimentacion destinada a combatir la osteoporosis.